Creme chantilly (Chantilly)
Preparação cremosa, leve e deliciosa, o creme de Chantilly surgiu no restaurante Le Hameau, nos jardins do lindíssimo Château Chantilly, para ser apreciado no mundo todo! Contudo, você vai precisar de um batedor elétrico ou de muita resistência para bater o creme manualmente até obter a textura espumosa necessária. Numa demonstração no Chateau de Chantilly, os chefs bateram as natas à mão durante quase dez minutos!