Tortas de Guimarães (Guimarães)
As Tortas de Guimarães são doces feitos com uma massa fina, tipo massa folhada, recheadas com uma mistura rica e aromática de gema de ovo, amêndoas, pão ralado, açúcar e canela. Depois de assadas, ficam com uma casquinha dourada e brilhante, e o recheio cremoso no centro. São doces, mas na medida certa, com uma textura que derrete na boca!