Cajadas de Piodão (Piódão)
A Cajada de Piodão é um doce típico da Aldeia do Piodão, no coração da Serra do Açor, em Portugal. Feita à base de pão de trigo, açúcar, canela e nozes ou amêndoas, essa iguaria tem uma textura macia e um sabor doce e levemente especiado, com um toque de crocância das nozes. Fica uma espécie de "bolo" simples, mas com um sabor que te faz querer mais.