Sardinhas grelhadas (Nazaré)
As sardinhas grelhadas são exatamente o que o nome diz: sardinhas (geralmente frescas) grelhadas na brasa. O segredo está na simplicidade do preparo: basta temperar com um pouco de sal, alhos picados e, claro, um bom fio de azeite. A textura fica crocante por fora, e macia e suculenta por dentro. Na hora da refeição, o prato é sempre acompanhado de pão, batatas cozidas ou salada.