O Mercado Central é o coração gastronômico da cidade. Ele se espalha ao ar livre, com barracas de frutas, legumes, flores e queijos, além de ter uma área coberta com açougues, padarias, peixarias e até barraquinhas gourmet. É o lugar perfeito pra ver como os eslovenos compram, comem e convivem.
História
O mercado foi idealizado pelo arquiteto Jože Plečnik e começou a ser construído nos anos 1930. Ele criou um projeto que integrava o mercado à margem do rio Ljubljanica, com colunas, arcos e galerias que hoje são marca registrada do espaço. O edifício foi concluído em 1942 e ainda funciona como ele imaginou: aberto, fluido e cheio de vida.
Vá pela manhã (entre 7h e 13h) pra pegar o mercado cheio e os produtos mais frescos.
A área das ervas e flores é linda e super aromática.
Aos sábados, tem a "Odprta Kuhna", um mercado de comida de rua com chefs e bancas de várias partes da Eslovênia (de março a outubro, se o tempo colaborar).
Além dos produtos locais, você encontra ingredientes de diversas minorias que vivem na Eslovênia, como produtos dos Bálcãs, da Itália e do Oriente Médio.
Alerta:
As áreas ao ar livre são planas e largas, mas alguns trechos internos, especialmente nas galerias projetadas por Plečnik, têm degraus e menos espaço.
Na hora do almoço, especialmente em dias agradáveis de sol, é praticamente impossível achar um lugar pra se sentar pra comer sem ter que esperar muito.
Curiosidade:
O prédio coberto foi projetado por Jože Plečnik, o arquiteto mais famoso do país.
O projeto do mercado de Plečnik foi pensado pra integrar arquitetura, comércio e paisagem urbana, e virou um exemplo clássico de urbanismo moderno.
A parte coberta do mercado segue a curva do rio Ljubljanica, algo raríssimo em construções do tipo.
