Sabe aquele cheirinho de malte e história? É aqui. A Jameson Distillery na Bow Street não é mais uma fábrica ativa (o uísque hoje é feito em Midleton, no condado de Cork), mas o prédio original foi transformado em uma experiência imersiva incrível. É um mix de museu interativo, bar cinematográfico e um templo para os amantes do "uisce beatha" (água da vida, em gaélico).
História
Tudo começou em 1780, quando um escocês chamado John Jameson decidiu que Dublin era o lugar certo para fazer o melhor uísque do mundo. Naquela época, a destilaria era quase uma mini cidade dentro de Dublin, com seus próprios ferreiros, tanoeiros e centenas de trabalhadores. O negócio sobreviveu a guerras, à Lei Seca nos EUA e a grandes crises, funcionando a todo vapor na Bow Street até 1971, quando a produção finalmente se mudou para o sul do país por falta de espaço para expandir.
Para fazer os tours e degustações, você precisa desembolsar entre €26 e €60, dependendo da experiência (como as aulas de coquetelaria). Por outro lado, se você quiser só entrar, sentir o clima e tomar um drink no JJ's Bar, a entrada na área do bar e da loja é liberada.
No tour, eles te dão para provar o Jameson original, um uísque americano e um escocês. É a chance de ouro para entender por que o uísque irlandês é conhecido pela suavidade.
Na lojinha, você pode comprar uma garrafa exclusiva e colocar seu nome no rótulo. Um baita presente (mesmo que seja para você!).
Alerta:
Mesmo sendo menos "gigante" que a Guinness, os tours costumam lotar, especialmente nos finais de semana.
Curiosidade:
Antigamente, os gatos eram funcionários essenciais para caçar os ratos que queriam comer os grãos. Um dos mais famosos, o Smithfield Cat, foi imortalizado e dizem que ele era tão eficiente que virou lenda por lá.
O termo "Angel’s Share", que você vai ouvir por lá, se refere à porcentagem de uísque que evapora naturalmente dos barris durante o envelhecimento...e vai para os anjos!
A visita à destilaria Jameson foi uma experiência memorável. Desde o início, somos envolvidos pela sua história rica, contada de forma cativante e cheia de curiosidades sobre o processo tradicional de produção do uísque irlandês. Caminhar pelos antigos espaços da destilaria é como voltar no tempo e perceber o cuidado e a dedicação que sempre acompanharam a marca. A prova de uísque, guiada por especialistas, foi um dos pontos altos — aromas, sabores e comparações que nos fazem apreciar ainda mais cada detalhe. Saímos de lá encantados, com a sensação de ter vivido algo autêntico e profundamente ligado à cultura irlandesa. Uma visita que vale cada momento.
Passeio muito informativo. Nossa guia era fantástica! Mas achei o preço muito salgado sendo que não se faz uma visita à fabrica. Pagamos 33 euros por pessoa
Um local a visitar mesmo que não sejas apreciador de whisky. Um espaço com um ambiente extraordinário. Vale a pena fazer a visita pois além da experiência de provar diferentes tipos de whisky, há a história contada por verdadeiros contadores de histórias.
Em Dublin você pode gostar algumas destilarias, mas a Jameson é a melhor!! As instalações são incríveis e o modo como a história e a fabricação do Whiskey é contada é encantadora. Realmente bem detalhada e ao mesmo tempo muito interessante, tem degustação comparativa e isso faz toda a diferença para quem não conhece muito a bebida. Você sai de lá encantado e quase um especialista em Whiskey, vale muito a pena a visita.
Já fiz duas vezes a tour normal que custa 26€ e tem uma duração de 45 minutos. Reservei pelo website e foi tudo simples, à chegada os funcionários foram 5* e foi muito fácil perceber onde me direcionar.
À entrada tem o bar, um espaço muito bonito, limpo, onde podem pedir bebidas antes e/ou depois da tour. No final da tour, se tiverem a bebida de oferta é aqui que pedem.
A tour foi engraçada mas pensei que fossem mais exploradas as instalações antigas, no entanto foi mais uma tour informativa. Todo o percurso estava bem estruturado e foi muito fácil de acompanhar com várias curiosidades que foram muito interessantes, desde a história da marca até ao processo de produção. Tivemos desde painéis informativos e digitais, a uma degustação no final com 3 amostras diferentes.
Achei o custo um pouco elevado para o que esperava que fosse a visita mas é uma boa tour para integrar num dia no centro de Dublin.
