Mercado em construção modernista com azulejos coloridos e diversas bancas separadas por tipo de produto. Considerado o mais antigo mercado europeu ainda funcionando! O Mercado Central de Valência (fica AQUI) é considerado o mais antigo mercado europeu ainda funcionando! Estava fechado o dia todo quando fomos lá (lembra q era dia do padroeiro da cidade?), mas lá vou eu pedir ajuda ao Tio Google pra vcs terem uma ideia do que esperar do lugar.
O Mercado Central começou ser construído em 1914. Mesmo assim, é todo moderno, com cúpulas, estruturas de ferro e lindos vitrais. Olhando da rua, eu achei que parece mais uma igreja. Porém quando você entra, encontra uma imensa variedade de produtos, entre frutas, verduras, carnes e diferentes tipos de arroz. O Mercado é um ótimo lugar para você conhecer a cultura local e produtos típicos da região. Para saber utilizar bem os ingredientes que são vendidos no mercado, uma excelente dica é fazer uma autêntica aula de Paella Valenciana na cidade.
DICA: Como tudo isso certamente já abriu seu apetite, aproveite para almoçar no Central Bar do próprio mercado, à base de produtos de temporada. Mais opções: sentar-se à mesa em algum dos bares e restaurantes dos degraus da lonja, da praça de El Collado, da praça de El Negrito ou da rua Caballeros para provar clóchinas (mariscos) al vapor, tellinas (vôngoles), "esgarraet", patatas bravas...
