O Restaurante Edelweiss é um espaço aconchegante com arquitetura típica austríaca, oferecendo pratos tradicionais, pizzas assadas em forno a lenha e uma variedade de chopes e cervejas artesanais da Cervejaria Bierbaum, localizada ao lado.
História
Fundado em 1990, o restaurante surgiu com o objetivo de preservar e compartilhar a cultura austríaca através da gastronomia. Com o tempo, tornou-se um ponto de encontro para moradores e turistas que buscam uma experiência culinária autêntica.
Prioridade:
Acessível
Acessível
Tipo Custo
Gratuita
Intensidade de Esforço
Esforço baixo
Público
Público geral
Tempo de visita (minutos)
90
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Dica/Vantagem:
- Experimente pratos típicos como o schnitzel e o eisbein.
- Aproveite a variedade de chopes artesanais produzidos localmente.
- Considere visitar a Cervejaria Bierbaum para conhecer o processo de fabricação das bebidas.
04/03/25
Silvester Franchi
Visitamos a parte da cervejaria. Local descontraído com algumas mesas ao ar livre, apesar de poucas. Estava sol forte e rapidamente arrumaram uma mesa à sombra. Chopp bem gelado com a qualidade já conhecida da bierbaum.
A noite voltamos ao local para jantar no restaurante em anexo. Jantar acima da média. Comemos um mignon com crosta de gorgonzola acompanhado de risoto de tomate seco, realmente fantástico o mignon, o risoto estava bom, mas poderia ser feito com arroz arbóreo.
O serviço do restaurante poderia ser mais rápido, pois após estarmos na mesa ninguém veio atender, tivemos que chamar para realizarmos o pedido.
26/05/25
Mariane Nowak
Uma experiência surreal e encantadora! O restaurante oferece uma grande variedade de pratos, pizzas e chopes — todos incrivelmente saborosos.
O atendimento é um destaque à parte: equipe extremamente atenciosa, prestativa e cordial, o que faz toda a diferença na experiência.
O ambiente é magnífico, com uma combinação perfeita de modernidade e elegância. É o tipo de lugar ideal para curtir com amigos ou com alguém especial.
Fomos em grupo, com meus amigos e meu namorado, apenas para tomar um chope — e, como sempre, a experiência foi excelente. Um lugar que a gente sempre quer voltar!
20/04/25
Tiago Zanatta
Resumo em uma palavra: capricho! O local é de uma singularidade única. Ambiente todo trabalhado em madeira, aconchegante, música ambiente que te leva para a Áustria. Comida perfeita, bebida gelada da Bierbaum e de todos os rótulos. Bebemos 5 tipos e em todos houve troca de copos. Os garçons e equipe são nota 10. Voltarei muitas vezes. Recomendo!
08/02/25
Gissela Soraia Bartmann
O restaurante é um lugar impecável, com uma combinação perfeita de toques rústicos e modernos, criando uma atmosfera aconchegante e acolhedora. O espaço é lindo, confortável.
A comida é deliciosa! Os chopes de abacaxi e laranja são uma experiência única e refrescante. E o risoto de camarão? Um verdadeiro show! A porção é generosa e o sabor é intenso e saboroso.
O atendimento foi excepcional, com um serviço atencioso e eficiente. Com certeza, voltaremos muitas vezes para repetir essa experiência.
10/04/25
Sebastiao Jr.
O restaurante é muito bonito, os atendentes são bem prestativos.
Estive no horário do jantar e as refeições foram muito bem preparadas, muitas opções de chopp gelado.