Apesar de ser muitas vezes deixado de lado nos roteiros, o Espírito Santo guarda belezas naturais e uma cultura rica. Vitória, a capital, é uma cidade-ilha com boas praias e gastronomia capixaba forte (moqueca por lá não leva dendê!). Vila Velha é vizinha de Vitória e famosa pelo Convento da Penha. No interior, Domingos Martins e a região de Pedra Azul encantam com clima de serra e paisagens de tirar o fôlego.