O chantilly, também conhecido como creme de chantilly, é uma cobertura leve e aerada que ganhou seu nome da cidade de Chantilly, onde, segundo a lenda, foi criado. Hoje, é uma iguaria apreciada em todo o mundo.
Em 1976, o aeroporto de Chantilly foi o local da aterrissagem do voo inaugural do Concorde, o supersônico que realizava voos transatlânticos de passageiros.
Os jardins do Château de Chantilly, projetados por André Le Nôtre, são notáveis por sua beleza e foram criados pelo mesmo arquiteto responsável pelos grandes jardins do Palácio de Versalhes.
A cidade é marcada pela cultura equestre, destacando-se o hipódromo e o Château de Chantilly, que abriga o Musée Vivant du Cheval, dedicado à história e relevância dos cavalos na sociedade.
Se chegar de trem de Paris, você precisará caminhar 25 minutos até o Château, ou pode optar por um táxi, que leva 5 minutos, ou um ônibus, que demora 10 minutos.