Desde os tempos pré-históricos, passando pelas invasões romanas e francas, até o florescimento cultural do Renascimento e a turbulência da Revolução Francesa, cada era deixou sua marca indelével. A era napoleônica, o período das Cruzadas e as grandes guerras do…
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Saber como se comportar à mesa (e não cometer gafes) e utilizar os talheres corretamente é parte essencial da experiência de uma refeição francesa. Este guia prático sobre as regras de etiqueta na culinária francesa vai te ajudar a entender…
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Explore quatro clássicos lanches da culinária francesa que conquistam paladares ao redor do mundo: crepes, galettes, croque-monsieur e croque-madame. Descubra suas histórias, curiosidades e sabores inigualáveis neste delicioso post.
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A França é mundialmente conhecida pela excelência de seus vinhos, sendo o berço de algumas das mais prestigiadas regiões vinícolas do mundo. A diversidade de terroirs, combinada com séculos de tradição vinícola, resulta em uma variedade inigualável de vinhos que…
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Os queijos frescos franceses (fromages frais), conhecidos por sua textura suave e sabor delicado, são uma parte essencial da rica tradição queijeira da França. Produzidos com métodos simples e rápidos, esses queijos não passam pelo processo de maturação, resultando em…
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